시작 전
여러분은 여름 하면 가장 생각나는 음식은 무엇인가요?
냉면? 수박? 아무래도 이 두 개가 가장 떠오르는 음식일 수 있는데요
저는 뭐니뭐니해도 닭이 베스트라고 생각됩니다!!
왜냐고요? 바로 복날도 있고, 여름철 시원한 계곡에서 먹는 닭백숙, 닭구이는
정말 환상이지 않나요 ? ? 그중에서도 저는 단연 닭구이 정말 최고..!
그래서인지 닭구이집을 찾아다니곤 하는데요!!
오늘 포스팅 할 곳은 바로 닭구이집입니다!!
닭박사
이 날따라 닭구이가 왜 그렇게 먹고 싶은 건지..
운동엔 또 단백질 보충이 최고잖아요?? 그래서 닭구이집을 열심히 찾아다녔습니다..!
그렇게 발견한 닭박사!!
이름부터 닭박사!! 벌써 심상치 않습니다.
아무래도 사장님의 내공이 보이는 이름이에요!
박사님이시니 맛에 대한 연구도 충분하셨으리라 봅니다.
발견한 게 20시였던지라.. 너무 늦진 않았을까 싶어 노심초사하며 들어갔습니다.
먹고 나왔으니, 지금 포스팅을 하고 있겠죠?
그럼 어서 가보시죠!!
영업시간
수, 목, 금, 토, 일 : 11:00 - 21:00
브레이크타임 : 15:00 - 17:00
정기 휴무 : 월, 화
(혹시 모르니 전화해 보시고 사장님과 시간조율 하고 예약하시면 좋을 것 같아요)
주차장
주차장은 가게 정문 바로 앞에 마련되어 있습니다!!
가게 외관
가게 외관은 요롷게 되어있습니다! 2층에 위치하고 있어요!
바로 오른쪽 옆으로는 펜션이 마련되어 있어서 펜션 놀러 오셔서 닭구이 한판!
하셔도 아주 좋을 것 같아요!! (펜션 내부는 가보질 않아 모르겠어요..!)
(도착이 20시가 넘어서.. 일단 올라가 봅시다.. 제발 먹고 싶어요..! )
가게 내부
들어갔더니 약간 마무리... 하신 것 같아서..
아주 조심스레 사장님.. 지금 먹을 수 있어요? 했더니
아주 미모의 사장님께서 흔쾌히 앉으라고 해주셨어요!!
정말.. 천사 아니신지..? 얼굴만큼이나 성품이 아주 좋으신 분이었습니다!!
(그래도 영업시간을 지켜 가는 게 좋긴 하겠죠..!? )
주위를 둘러봅니다!
내부뿐 아니라 밖에 자리도 마련되어 있는데요,
와온해변하고도 가까워서 노을 질 때 오시면 그 모습이 장관일 것 같습니다.
메뉴판
메뉴가 조금 비싸다고 생각되실 수 있는데..!
음.. 저도 처음엔 그랬는데 나중에 보시면 알게 되실 겁니다!
메뉴 구성은 닭박사님답게 닭백숙, 닭구이!! 정말 제가 좋아하는 친구들은 다 모아놨네요!
그리고 무엇보다 가장 눈에 들어왔던 거는 닭개장!!!!
여러분 닭개장 아시나요?? 닭개장이 육개장 같은 건데.. 소고기나 이런 고기 대신 닭을 찢어서 넣는 건데
정말 맛있어요!! 해장으로는 이 녀석만 한 게 없습니다!!
점심때 가시는 분들 닭구이 헤비하시면 닭개장도 추천드려요!
(다음에 꼭 저는 닭개장을 먹어 볼 예정입니다!!)
아 주문해야지! 저는 닭숯불구이를 우선 시켰습니다!!
상차림
상차림 대박..!
들어간 지 얼마 되지 않아서 뚝딱뚝딱 나왔습니다!!
무슨 임금님 수라상 부럽지 않은 상차림입니다!!
진짜 한 마리 6만 원 가격이 손색이 없는 상차림이에요!
기본 상차림은 정말 사장님 음식솜씨가..! 어쩜 이렇게 좋은지..
그리고 저는 그중에 방울토마토.. 진짜 대박 신기하고 맛있었어요!
또한, 닭가슴살 샐러드.. 진짜 최고.. 그냥 말이 필요 없습니다..
닭구이
닭이 정말.. 큽니다..! 와.. 무슨 일이야..
그리고 정말 신기했던 건 보통 다른 어느 닭구이집을 가면 생 닭을 소금구이라고 해야 하나?
무튼 그런 친구들이 나오는데, 마법의 소스가 절여진(?) 닭구이가 나와요!!
워.. 무슨 맛일까!! 당장 구워봅니다!!!
숨은 맛집을 찾아다니는 저에겐 너무나도 흥분되지 않을 수가 없었습니다.
빨리 익어라!!
시식
일단 살을 조져봅니다!!!
구우실 때 팁은 양념이 박혀있으니 자주 뒤집어 주시는 게 좋아요!!
아니면 제 친구 소개해드릴게요 닭을 참 잘 굽는 친구입니다
아주 야무진 친구덕에 그냥 아무것도 찍지 않고 한입!
닭가슴살 샐러드 같이 한입!
파절임과 함께 한입!
나물들 싸서 한입!
마늘 얹어서 한입!
명이나물과 함께 한입!!!
저 진짜 많이 안 먹고 싶은데.. 계속 들어갑니다..!
상추무침?? 아무튼 그것 싸서 한입!
김치와 한입!! 파절임 한 번 더 한입!
아.. 진짜 망했다.. 다이어트 내일부터인가요..?
방울토마토에 뿌려진 소스가 있는데!!
그 소스가 맛있어서 저는 닭구이를 발라 먹었는데..
이거 진짜 무조건 추천드려요!! 소스 최고..!
그리고 이제 뼈 한번 뜯어주고!
고기의 근본 쌈장과 한입!! 아주 진짜 오지게 먹었어요...
진짜 먹을수록 죄책감이... 나 다이어트 중인데..!
사진으로 봐서 9개 먹은 것 같지만..! 더 먹었습니다..
치팅이라는 이름으로..
못 참아요.. 고삐가 제대로 풀려버렸습닏..!
닭발 시켜서 닭발도 먹었어요!! 와... 진짜 너무 맛있잖아...
진짜 미친것 같습니다 정말로.. 다시 한번 강추..!!
마무리
삼겹살의 마무리는 역시 볶음밥!
닭구이의 마무리는 뭐다? 닭죽!!!
닭죽.. 정말.. 핵고소해.. 뭐야.. 사장님은 박사님인 게 분명합니다..!
다른 명칭은 깍두기 박사도 가지고 있는 듯합니다..
깍두기 진짜 맛있어요..! 다음에 꼭 다이어트 끝나고 닭개장에 깍두기 조지러 갑니다!!
마무리로 믹스커피 사악!!
사장님..! 저 때문에 너무 늦게 가신 건 아니죠..?
다음번에는 좀 일찍 방문할게요...! 죄송합니다..ㅠㅠ
위치정보
전남 여수시 소라면 서부로 981 2층 닭박사
위치는 순천과 여수사이 위치해 있습니다.
위치가 조금 멀다고 느껴지실 수 있으나, 고생한 만큼 맛은 보장합니다!!
오랜만에 저도 맛집을 찾아서 기분이 좋았답니다!!
꼭 가보시길 추천드릴게요!
끝으로
오늘은 여름에 야유회 모임하기도 좋고!
가족모임에도 제격인 닭박사를 알아봤습니다!!
여수나 순천에서 닭구이 드시고 싶으면!
저는 앞으로 바로 이곳입니다!
곧 복날이니 또 출석할 겁니다!
사장님께 제가 무조건 블로그에 널리 널리 알리겠다고 했으니!
꼭 방문하시게 되면 민르코폴로 보고 왔어요~ 해보시면..
사장님이 그때도 절 기억한다면.. 뭐 더 챙겨주시지 않을까요?
오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다 :)
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